Pandan Ogura Cake
Resep punya ci Tintin rayner
Cakenya enaaak, rasanya mirip chiffon, ringan kempus2
Pandan Ogura Cake
Resep punya ci Tintin rayner
Cakenya enaaak, rasanya mirip chiffon, ringan kempus2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan A sampai rata menggunakan whisk. (tepung saya tambahkan belakangan setelah telur, minyak, santan dan pasta tercampur rata baru tambahkan tepung aduk rata) sisihkan
- 2
Mixer putih telur hingga berbusa, tambahkan cream of tar tar dan garam, disusul gula pasir masukkan secara bertahap 3x, kocok hingga soft peak
- 3
Campur putih telur kedalam adonan tepung secara bertahap 3x menggunakan spatula hingga rata
- 4
Tuang kedalam loyang uk 20x20cm yg sudah dioles margarin dan dialasi baking papper. (karena saya tidak punya loyang tanpa sambungan akhirnya saya bungkus loyang menggunakan alumunium foil, biar air ga merembes saat dioven)
- 5
Panggang kue dioven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan sistem au bain marie yaitu loyang berisi adonan cake diletakkan diloyang yg lebih besar dan berisi air panas, panggang dengan suhu 170'c selama kurang lebih 45 menit, sesuaikan oven masing2
- 6
Lakukan tes tusuk utk memastikan cake matang, keluarkan dari oven, balik cake di rak lalu kelupas kertasnya dinginkan baru potong
- 7
Rasanya enaaaak mirip chiffon, ringan kempus2 kayak sponge
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar