Az olajon megpároljuk a zöldségeket, felöntjük vízzel, ha nincs húslevünk.

Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel. Majd főzzük.

Elkészítjük a húsgombócokat. A rizst előfőzzük, majd kihűtjük.

A darált húshoz adjuk a kihűlt rizst, tojást, sót, borsot, szerecsendiót és jól összedolgozzuk, majd gombócokat formázunk belőle.

A gombócokat a levesben puhára főzzük. Használhatunk zeller vagy petrezselyemzöldet is hozzá.