Tejszínes hal (gluténmentes, laktózmentes)

Name: Tejszínes hal (gluténmentes, laktózmentes)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db afrikai harcsafilé (8 pici szeletre vágva); 1 ek kókuszzsír; 2-3 gerezd fokhagyma; 1,5-2 dl tejszín (rizs vagy kókusz); 1 tk dijoni mustár; 1 tk citromlé (frissen facsart); 2 csipet só; ízlés szerint bors (opcionális); ízlés szerint petrezselyemzöld

Gyöngyi Szabados Lászlónéi @gyongyi

Tejszínes hal (gluténmentes, laktózmentes)

Gyöngyi Szabados Lászlónéi @gyongyi

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

1 dbafrikai harcsafilé (8 pici szeletre vágva)
1 ekkókuszzsír
2-3 gerezdfokhagyma
1,5-2 dltejszín (rizs vagy kókusz)
1 tkdijoni mustár
1 tkcitromlé (frissen facsart)
2 csipetsó
ízlés szerintbors (opcionális)
ízlés szerintpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

1 gerezd fokhagymát 4-6 részre vágva beletesszük az olajba. És megpirítjuk benne a halszeleteket.
2

Amikor a hal pici színt kap, kiszedjük egy jénai edénybe, a kókuszzsírból kidobjuk a fokhagymát.
3

A visszamaradt olajba tesszük a maradék szétzúzott fokhagymát, mustárt, citromot, sót, borsot, tejszínt és az egészet összeforraljuk.
4

A szószt a jénaiban lévő halra öntjük. Rászórjuk a petrezselymet és az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megpirítjuk.
5

Tálaljuk! Barna rizzsel, káposzta salátával. Jó étvágyat!