ચોખા ના લોટ મા, દાળીયા પીસેલા, લાલ મરચું, મીઠું, બટર, તલ નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.. સરસ નરમ લોટ બાધવો.. અને ચકરી ના સંચા મા ભરો..

લોટ બાધવો પુરી કરી એમા પુરણ ભરવુ અને કરજી મશીન થી કરજી કરવી..

ગરમ તેલ મા ગુલાબી તળી લો.... તૈયાર છે ચોખા ની ચકરી.

બઘી કરી લો પછી ઘીમાં તાપે તેલ મા ગુલાબી તળી લો તૈયાર છે કરજી.