Espaguetti rojo gratinado
Espagueti con salsa de jitomate, ajo, cebolla, crema y perejil, se espolvorea con queso rallado y trozos de jamón.
Esta receta queda perfectamente conbinada con las croquetas de atún que les mande.
Espaguetti rojo gratinado
Espagueti con salsa de jitomate, ajo, cebolla, crema y perejil, se espolvorea con queso rallado y trozos de jamón.
Esta receta queda perfectamente conbinada con las croquetas de atún que les mande.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se cocina el espagueti con 2 dientes de ajo, la mitad de la cebolla, un chorrito de aceite, las hojas de laurel y un poco de sal.
- 2
Se cocina al dente, ya que esta cocida la pasta se escurre y se le quitan las hojas, diente de ajo y cebolla.
- 3
Se muele el jitomate en crudo, que quede bien molido con un diente de ajo y la otra mitad de cebolla.
- 4
En un cazuela se calienta la mantequilla con un poco de aceite para que no queme y se le agrega el jitomate molido.
- 5
Se sazona muy bien y cuando empiece a hervir se le agrega la pasta, la crema y el perejil se revuelve muy bien y se apaga.
- 6
Se coloca sobre la pasta el queso y si lo prefiere unos pedazos de jamón y se mete al horno para que dore un poco.
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