Rojo

botellín de kombucha con frutos rojos • fresas • hierbabuena

atún rojo • endivias • patatas pequeñas • kéfir (sin lactosa) • Zumo de limón • Hierbas frescas a elección (eneldo, tomillo, cilantro etc…) o secas aportan menos sabor pero se aprecian • pimienta recién molida • Aove • Sal negra (da un aroma único)

cebolla en trozos • pimiento verde en trozos • aceite de oliva • vinagre de jerez • sal • filete de atún salpimentado

Atún rojo (lomo) • Aguacate • Lima • Cebolla morada • Cilantro fresco • Tomate • Aceite de oliva • Sal fina • Sal en escamas • Ralladura de lima

Pan brioche • Chocolate negro • Nata líquida para montar • Mantequilla • Frutos rojos (frescos o congelados) • Azúcar • gotas limón (zumo) • Azúcar glas o escamas de sal

hojaldre • queso crema • nata • Ralladura y zumo de naranja • Bizcochos de soletilla • azúcar glas • huevo • Frutos rojos

Harina de trigo • Huevos • Sal • Pimientos rojos caramelizados de bote opcional • Leche • Mantequilla • Harina (para la bechamel) • Nuez moscada • Pimienta • Queso rallado • tomate frito o triturado • cebolla •

atún rojo • dorada • langostinos • chirlas • mejillones • maicena • fumet de pescado • aove • Pasta de sopa

(1Bote) de Pimiento Rojo de Piquillo Asado • de Queso Feta • de Nueces • Miel Natural (opcional para servir) • Semillas de Sésamo (opcional para servir)

albóndigas de pollo • curry rojo • cebolla • jengibre fresco • leche de coco • salsa de soja • lima • Cilantro fresco • Caldo de carne • Sal marina • Aceite de oliva • azúcar moreno

atún rojo • zanahorias moradas (depends del tamaño) • judías verdes • patatas pequeñas • ajo • sal • Aove

Mezcla de pimientos, verdes y rojos, asados • Caballa, atún, ventresca o bonito (lo que prefieran) • Huevos cocidos • Sal marina • Aceite de oliva virgen extra

Arroz bomba • Pollo troceado • Judía verde • Garrofón • (en tiras) Pimiento rojo • Tomate triturado • Caldo de pollo (tetrabrick) • Aceite de oliva • Pimentón dulce • pocas Hebras de azafrán • Sal

mantequilla • azúcar • huevo • grandota de cacao sin azúcar • de cucharadita de colorante en pasta rojo (Sugarflair Poppy Red, por ejemplo) • extracto de vainilla • buttermilk (si no tenéis buttermilk podéis prepararla mezclando 120 ml de leche con 1/2 cucharada de zumo de limón. Esperáis 5 minutos y ya tenéis la leche cortada semejante al buttermilk) • bicarbonato de soda • harina • vinagre blanco

pimientos rojos (Molla gruesa ha ser posible) • arroz Bomba (80 gr por pimiento + o -) • champiñones en bandeja limpia • Aove • Sal • individuales de bacon cortado en trocitos • ajos (o 1 cabeza de ajos) • tomate triturado natural • Caldo de pollo

cebollas tiernas (pequeñas) • tomate de pera • pimiento verde • pimiento rojo • dientes de ajo • pimentón ahumado dulce • pimentón ahumado picante • zanahoria • ajos tiernos • vino rancio • Caldo de pescado • patatas red pontiac •

Yogur griego • Fresas • Arándanos • Almendras pecanas • Semillas de amapola

Mojo rojo • lata de sardinillas • aguacate • tomate pera • lechuga • sal y aceite • champiñones salteados

Merengue italiano • Coulis de frutos rojos • harina de repostería • huevo • mantequilla • azúcar glasé

harina de repostería sin gluten Schar • azúcar • huevos • leche • c.s. zumo de limón • c.s. cacao en polvo • impulsor tipo Royal • sal • c.p. aroma de vainilla • mantequilla derretida • c.p. colorante rojo intenso en pasta • chocolate blanco

pimiento verde y pimiento rojo • queso mozzarella • aceite de oliva

ES: 30 g aprox garbanzos cocidos ~~EN: Aprox. 30 gr cooked chickpeas • ES: 1 cucharadita de harina de coco/almendra~~ EN: 1 little spoon of coconout/almond flour • ES: Verduras varias: pimiento rojo, brócoli, apio, berenjena, cebolla (opcional:carne/atún) ~~EN:Veggies: red pepper, brócoli, celery, eggplant, onion (optional: meat/tuna) • ES: 3-4 cucharadas caldo de pollo/verduras~~EN: 3-4 tbsp chicken/vegetable broth • ES: 30 g soja texturizada~~EN: 30 gr textured soy protein • huevo~~1 egg • ES: 3-4 cda. crema almendras~~ EN: 3-4 tablespoons of almond cream • ES: Sal al gusto~~ EN: Salt to taste • ES: Pimienta negra al gusto~~ EN: Black pepper to taste • ES: Pimentón dulce al gusto~~EN: Sweet paprika to taste • ES: Nuez moscada al gusto~~EN:Nutmeg to taste • ES: Ajo y perejil al gusto~~EN:Garlic and Parsley to taste •

guindilla roja • aceite • vinagre de vino blanco • comino en grano • ajo • sal • pimentón dulce • pimiento rojo (opcional)

spaghetti • almejas • ajo • vino blanco • pesto rojo • Queso Parmigiano en lascas • Sal • Aceite de oliva virgen extra

Conejo (en trozos pequeños) • Pimiento rojo • Tomates naturales • Arroz • Agua • Tomillo • Romero • Colorante de paella • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

azúcar (o 15 de eritritol +5 de eritritol con estevia) • Ralladura de 1/2 limón o 1 cucharadita de mermelada ácida de limón • yogur (yo uso vegetal) • de leche (yo uso vegetal) • mantequilla vegetal • harina de arroz • harina de almendras • remolacha en polvo (opcional) • levadura • arándanos • Nueces troceadas para decorar

Masa madre activa • (o 350g de harina de fuerza W 300 + 150 gr de harina integral T80 molida a la piedra) Harina panificable • Sal • Agua • (muy picados) Chiles rojos frescos • Naranja confitada

harina de trigo • maizena • huevos • azúcar • impulsor tipo Royal • c.s. cacao en polvo • sal • c.p. aroma de vainilla • mantequilla fundida • leche • c.p. vinagre de manzana • c.s. zumo de limón •