Ir barát hamburger zsemle

Name: Ir barát hamburger zsemle
Yield: 4 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 210 g teljes kiőrlésű liszt; 90 g fehér tönkölyliszt; 30 g sikér; 0,5 dl tejföl vagy joghurt; 2 db tojás (1 tésztába, 1 kenésre); 1 db zacsi száraz élesztő; 2 ek olívaolaj; 1 ek cukor élesztő felfuttatása miatt; 1 tk só; 1 dl tej; ízlés szerint szezámmag

Timi @timi_1978

Régóta kacérkodtam hamburger zsemle készítésével. A kelt tészta mindig is mumus volt számomra, mindaddig amíg nem diagnosztizálták nálam a cukoranyagcsere zavart. Onnantól kezdve elkezdtem magamnak sütni a pékárukat. Így jutottam el a hamburger zsemléig.... Azt hiszem ezután nem eszem máshol hambit csak itthon! 🍔🏡 Elronthatatlan receptre bukkantam amit átformáltam a számomra is ehetővé.

Olvass tovább

Ir barát hamburger zsemle

Timi @timi_1978

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

4 db

210 gteljes kiőrlésű liszt
90 gfehér tönkölyliszt
30 gsikér
0,5 dltejföl vagy joghurt
2 dbtojás (1 tésztába, 1 kenésre)
1 dbzacsi száraz élesztő
2 ekolívaolaj
1 ekcukor élesztő felfuttatása miatt
1 tksó
1 dltej
A szóráshoz:
ízlés szerintszezámmag

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral és a langyos tejjel.
2

Mikor felfutott az élesztőt beletesszük a többi hozzávalóhoz és géppel kidagasztjuk. 1,5 órát kelesztjük.
3

4 db zsemlét formázunk és még 1 órát kelesztjük. Sütőt előmelegítjük 180 fokra,végy edénybe vizet teszünk be és 20-25 perc alatt készre sütjük.
4

Jó étvágyat! 🍔😋