Kue Putu Ayu

Name: Kue Putu Ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 200 gr tepung terigu; 200 gr gula pasir; 100 ml santan; 1 sdt emulsifier; 1/4 sdt vanili; 1/4 baking powder; 1/2 butir kelapa parut yang muda; 2 sdm maizena; Secukupnya daun pisang/daun pandan; Pewarna makanan

doubledee.mom @doubledee_mom

Cikarang

Bikin kue putu ayu untuk mengisi pesanan kue tampah,ini kue nya benar2 enak lembut banget,segala umur dijamin suka
.
.
.
.
#PejuangGoldenApron2
#kueputuayu
#kuetradisional
#Cemilananak
(04)

Lebih banyak

Kue Putu Ayu

doubledee.mom @doubledee_mom

Cikarang

Bikin kue putu ayu untuk mengisi pesanan kue tampah,ini kue nya benar2 enak lembut banget,segala umur dijamin suka
.
.
.
.
#PejuangGoldenApron2
#kueputuayu
#kuetradisional
#Cemilananak
(04)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
200 grtepung terigu
200 grgula pasir
100 mlsantan
1 sdtemulsifier
1/4 sdtvanili
1/4baking powder
1/2 butirkelapa parut yang muda
2 sdmmaizena
Secukupnyadaun pisang/daun pandan
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan dandang/kukusan
Campur kelapa parut dengan tepung maizena,aduk hingga rata
2

Kukus kelapa parut dengan daun pisang/daun pandan (kalau ada) +- 10-15menit sisihkan,biarkan hingga dingin
3

Mix telur,gula pasir,emulsifier,vanili
4

Mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak
5

Masukkan ayakan tepung terigu dan baking powder
6

Masukkan bergantian selang seling tepung dengan santan
7

Setelah adonan tercampur rata,beri pewarna sesuai selera
8

Siapkan cetakkan,olesi dengan minyak goreng tipis2 saja
9

Susun kelapa di dasar cetakkan,sambil agak ditekan2
10

Masukkan adonan diatas kelapa parut
11

Kukus adonan selama +- 15-20menit
12

Setelah matang,susun adonan biarkan dingin dulu baru dikemas