سلام میخوام یه شام راحت و سبک اموزش بدم.توجه داشته باشید مهمترین مواد این غذا عبارتند از بادمجان.سیب زمینی رب و ادویه می باشد و فقط با همین مواد هم میشه درست کرد اما بادمجانش رو باید زیاد کنید.حتما قرار نیست مواد گفته شده تو لیست رو داشته باشید اما اگه تو خونه هرکدومو داشتید خوبه اضافه کنید

پخت این غذا خیلی راحته.همه مواد بالا رو شسته و پوست بکنید و به دلخواه خرد کرده و تو قابلمه بریزید و و اونقدری آب اضافه کنید که سطح آب مواد رو بپوشونه و بذارید خوب بپزه وقتی که آبش کشید و کم شد مواد پخت حالا روغن داغ درست کنید سپس رب و ادویه و زردچوبه رو اضافه کنید سرخ کنید

حالا روغن و ربی که سرخ کردید رو غذا (قابلمه) اضافه کنید و بذارید دو سه دقیقه بجوشه و بعدش با گوشکوپ غذا رو له له کنید هم بزنید یه چند وقیقه رو اجاق بمونه تا جا بیفته و بعدش میل بفرمایید.نوش جان 💝