Hamis gulyásleves
Gyermekkorom íze.... 😍😋 #énkönyvem
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
- 2
A karalábét kockára, a sárgarépát négybe, majd kb. 1 cm-es darabokra, a zöldséget négybe vágjuk. A burgonyát hasábra vágjuk.
- 3
A burgonya kivételével lábasba rakjuk a zöldségeket. Hozzáadjuk az étolajat, a fűszerköményt, és közepes lángon folyamatosan kevergetve addig pirítjuk, amíg az étolaj sárgás színű lesz, és a köménymag illatát elkezdjük érezni.
- 4
Levesszük a tűzről, majd rászórjuk a pirospaprikát, jól összeforgatjuk a zöldségekkel.
- 5
Felengedjük 2,5 liter meleg vízzel, visszatesszük a tűzre. Beletesszük a burgonyát, az egész vöröshagymát a héjával együtt. Fedő alatt felfőzzük.
- 6
Ha felfőtt beletesszük a petrezselyemzöldet, fűszerezzük, és fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- 7
Közben elkészítjük a nokedlit. A hozzávalókat jól kikavarjuk.
- 8
Amikor a zöldségek megfőttek a forrásban lévő levesbe szaggatjuk egy kávéskanállal a nokedlit. Ha feljöttek a víz tetejére további 5-8 percig főzzük (már fedő nélkül), hogy a nokedli is megfőjön. Elzárjuk alatta a gázt, és fedő alatt pihentetjük még 5 percig.
- 9
Ezután tálalható. Jó étvágyat! 🙂
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek