Húsleves csirkehusiból

Name: Húsleves csirkehusiból
Yield: 1 fazék
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkefarhat, (nyak, zúza, szárny); 3 db nagyobb répa; 2 db gyökér; 1/2 db karalábé; 1/2 db zeller; ízlés szerint petrezselyemlevél; 1 fej közepes hagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

szélcsengő @cook_18323077

Anyukám sokszor készít nekem csirkeleves csomagokat. Így annyi a feladat, hogy a husit kiolvasztom és készítek egy nagy adag húslevest.

Olvass tovább

Húsleves csirkehusiból

szélcsengő @cook_18323077

Anyukám sokszor készít nekem csirkeleves csomagokat. Így annyi a feladat, hogy a husit kiolvasztom és készítek egy nagy adag húslevest.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 fazék

2 dbcsirkefarhat, (nyak, zúza, szárny)
3 dbnagyobb répa
2 dbgyökér
1/2 dbkaralábé
1/2 dbzeller
ízlés szerintpetrezselyemlevél
1 fejközepes hagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

A húst felolvasztom és alacsony lángon elkezdem főzni, amíg habos nem lesz a felszíne.
2

Amikor a hab megjelenik, egy szűrő segítségével leszedem róla, ezt addig ismétlem, míg tiszta lesz a leves felülete. Van aki ezt a lépést elhagyja, mivel a végén úgyis átszűri. Én szűröm az elején és a végén is.
3

Időközben a zöldségeket megtisztítom és feldarabolom.
4

Amikor a levesről a habot leszedtem, a zöldségeket a levesbe teszem és ízlés szerint sózom és borsozom. Fedő mellett alacsony lángon puhára főzöm. Időközben a levét meg szoktam kóstolni ha szükséges utána ízesítek.
5

Amikor a leve szép sárga. A zöldség és a husi puha elkészültünk a levessel. Cérnametélttel fogyasztjuk.
6

Jó étvágyat kívánok!