Először is beáztattam a májat sima vízbe 30 percre. Utána megtisztítottam.

Egy tálba tettem és ízlés szerint fűszereztem. Hagytam állni 20 percet

Ezután a bacont félbevágtam és betekertem a májat.

Egy tepsit kizsíroztam és beletettem a feltekert májat. Alufóliát tettem rá és 180 C fokon sütöttem fél órán keresztül. Utána levettem és addig sütöttem míg meg nem pirult a bacon :)

Krumplipürével tálaltam.