Elkészítés : 20 dkg puha vajat, 25 dkg porcukorral kikeverünk. Adjunk hozzá 1 egész tojást, 1, 5 dl tejet, és 8 dkg lisztet, amiben előzőleg 2 teáskanál sütőport elkevertünk. Ezt a folyékony masszát 1 óráig szobahőmérsékleten pihentessük.

Utána keverjünk hozzá 70 dkg lisztet, és kézzel dolgozzuk össze, gyúrjuk tésztává. Gömbölygessünk, 2 dkg- os kicsi golyókat, különböző formákat, a tésztából, és sütőpapíros tepsin, forró sütőben süssük világossárgára.

A golyókat, formákat, sütés előtt egy kissé lelapítottam. Nagyon vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert különben száraz lesz a süti. Éppen csak színt kell kapnia sütéskor.

Én megvártam míg kihűlnek, és hidegen szedtem ki a sütik közepét, mert melegen széttörik! (Nálam, ez vált be!)

A töltelékhez egy fémedényben 20 dkg vajat gőz fölött, 3 egész tojással, és 6 dkg cukorral krémmé főzünk. Adjuk hozzá a kivájt félgömbök közepét, ízlés szerint rumot, és egy púpos evőkanál baracklekvárt. Színezzük meg kakaóporral. Töltsük meg a félgömböket, és illesszük őket össze.

A színezéshez piros, zöld, citromsárga, zöld, és kék színű ételfestéket egy kevés langyos vízben feloldjuk, és ecsettel fessük be a gyümölcsök egyik oldalát, majd azonnal forgassuk bele kristálycukorba. Majd ezután a másik oldalát, és szintén cukorba jól megforgatjuk. Ha készen vagyunk, tálcán egymás mellé sorakoztatjuk őket, majd hűtőbe tesszük. Nagyon, nagyon finom!!