Sajtos -tejfölös, Tepsis karaj szelet

Name: Sajtos -tejfölös, Tepsis karaj szelet
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 szelet karaj (pork loin); 6 db nagy krumpli; 1 db hagyma; ízlés szerint bacon szalonna; 1,5-2 dl tejföl; 10 dkg reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagyma; ízlés szerint paprika; ízlés szerint liszt

Agi Medeiros @Agi_Medeiros

Las Vegas, Nevada, Egyesült Államok

Sajtos -tejfölös, Tepsis karaj szelet

Oszd meg te az első Cooksnapet!

1 komment

Agi Medeiros @Agi_Medeiros

Las Vegas, Nevada, Egyesült Államok

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2 óra

6 adag

6 szeletkaraj (pork loin)
6 dbnagy krumpli
1 dbhagyma
ízlés szerintbacon szalonna
1,5-2 dltejföl
10 dkgreszelt sajt
Fűszerek :
ízlés szerint só
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagyma
ízlés szerintpaprika
ízlés szerintliszt

Elkészítés

2 óra

1

Először a karajt kiklopfolom, paprikás (só, bors, fokhagymapor) Lisztbe forgatom és egy serpenyőben elősütom.
2

Közben a burgonyákat meghámozom és vékony (2 mm) karikára vágom.. a hagymát is szeletekre vágom, az egészet kevés olajjal locsolom, sóval fokhagymával fűszerezem.. bele keverem a szalonna kockákat is és egy jénai tepsi aljára rendezem.
3

Ráhelyezem a húsokat amiket fokhagymás, só, bors tejföllel megkenem..(ha marad a húsok alá is lehet kicsit kenni.) Majd jól megszórom reszelt sajttal.
4

Öntöttem alá egy kevés folyadékot (alaplét) majd fóliával letakarva 180C/375F előmelegített sütőben kb. 50 percig sütöm. Fóliát levéve pirítom meg 5 percet.
5

Csalamádéval, vagy fahéjas almával is kiváló.