اولا قومي بتجهيز اللحمة بسلقها.

قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها الى حلقات متوسطه الحجم وكذلك البصل بقطع الى انصاف حلقات.

تقطع الطماطم وتضرب في الخلاط

قومي بوضع البطاطس في الصينيه ثم ضيفي اليها البصل وجميع التوابل والملح وقلبيهم جيد جداً معا ثم ضيفي عصير الطماطم والزبدة او السمن ثم ضيفي الشوربه واللحمه واتركيها تستوي على البوتاجاز.

بعد تمام النضج دخليها الفرن شويه وبعدين اشعلي الشوايه عشان الوجه يتحمر ويأخذ اللون الجميل ده وبألف هنا.