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蜜地瓜 的食譜成品照片

蜜地瓜

昭蓉
昭蓉 @cook_5567
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預備食材

  • 切塊地瓜 一鍋
  • 水麥芽 半鍋
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料理步驟

  1. 1

    水麥芽放到鍋裡煮滾後放入切塊地瓜,小火煮滾十分鐘關火放涼

    蜜地瓜的食譜步驟1照片
    蜜地瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    放微溫後再開小火煮滾十分鐘關火,重覆這動作數次

    蜜地瓜的食譜步驟2照片
    蜜地瓜的食譜步驟2照片
    蜜地瓜的食譜步驟2照片
  3. 3

    地瓜越蜜會越收水,變Q

    蜜地瓜的食譜步驟3照片
    蜜地瓜的食譜步驟3照片
  4. 4

    蜜到地瓜變皺,微透明狀即可撈出來風乾,完工。

    蜜地瓜的食譜步驟4照片
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昭蓉
昭蓉 @cook_5567
發布於 2019年11月04日 13:19
台北市/新北市
烘焙愛好者
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留言 (2)

王菁
王菁 @ching3939
2022年11月20日 00:29
#謝分享 用水麥芽的美味只有嚐過的人才知道
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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蜜 地瓜

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