Panaskan panci kukusan dengan api besar, alasi tutup nya dengan serbet bersih agar air uap tidak menetes ke adonan

Mixer Telur, Gula Pasir, TBM dengan kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak

Tambahkan tepung terigu dan BP sedikit2

Masukkan santan dan air sedikit2 (air di sesuaikan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental) mixer lagi 3 menit

Kemudian tambahkan mesis kedalam adonan, aduk dengan spatula

Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yg sudah di alasi kertas

Kemudian kukus dengan api besar selama 15 menit. Jangan buka tutup selama proses memasak agar bolu tidak kempes

Jika sudah matang langsung angkat dan keluarkan dari cetakan, alasi dengan tisu agar tidak basah. Siap dinikmati