Bolu ketan hitam tanpa bahan pengembang

Name: Bolu ketan hitam tanpa bahan pengembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ketan hitam bubuk; 5 btr Telur (pisahkan putih & kuningnya); 230 gr Gula pasir; 1/2 sachet santan kara; 1 gelas Minyak; secukupnya Garam

Dian 🐝 Dee @deecookery

Tangerang Selatan

Setelah kemarin gagal, akhirnya kali ini berhasiiiiillll...🙌🙌🙌

Lebih banyak

Bolu ketan hitam tanpa bahan pengembang

Dian 🐝 Dee @deecookery

Tangerang Selatan

Setelah kemarin gagal, akhirnya kali ini berhasiiiiillll...🙌🙌🙌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKetan hitam bubuk
5 btrTelur (pisahkan putih & kuningnya)
230 grGula pasir
1/2 sachetsantan kara
1 gelasMinyak
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan pengukus terlebih dahulu..
2

Mixer dengan kecepatan tinggi : putih telur, gula & garam sampai mengembang & kaku
3

Masukkan kuning telur 1 persatu sampai tercampur rata
4

Turunkan kecepatan mixer, masukkan minyak sedikit demi sedikit
5

Masukkan tepung ketan hitam sedikit2
6

Tambahkan santan
7

Setelah adonan tercampur rata, lanjutkan mixer smp kira2 5mnt
8

Tuangkan ke dalam loyang yang telah di beri mentega & ditaburi tepung terigu
9

Kukus selama kira2 40mnt