A leveles tésztát kicsit kinyújtjuk és a felére teszünk 1-1 ek tölteléket olyan távolságba, hogy ki tudjuk vágni a formával (nálam nagyobb pogácsaszaggatóvolt) Ráhajtjuk a tészta másik felét és pogácsa szaggatóval ki szúrjuk a kis korongokat. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.

A kis korongoknak a szélét villával lenyomkodjuk, hogy ne jöjjön ki a töltelék. Majd tojással lekenjük a tetejét. 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

A hozzávalókat felaprítjuk. Hagyma:karikára, sonka:szeletekre, vastagkolbász: félkarikára. Mozzarellát:apróla csipkedjük. A pizzakrémet kechupot és a fűszereket összekeverjük. A leveles tésztát 3 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A szeletelt leveles tésztát megkenjük a kechupos fűszeres szósszal és ráhelyezzük a sonkát, kolbászt, hagymát és mozzarellát.

Félbe hajtjuk a kis szeleteket és párat csavarjuk rajta. Majd sütőpapíros tepsibe helyezzük. Megkenjük tojással és a tetejére sajtot szórunk majd 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük.