سلق المعكرونة مع رشة ملح و زيت زيتون ثم غسلها بماء باردة حتى لا تلتصق.

تحضير اللحم بخلط المكونات و تشكيلها على شكل كور

يقلى الثوم المهروس ثم وضع اللحم على نار متوسطة و تقليبها للإستواء (ممكن وضع الصوص اذا نشفت الطنجره كثيرا)

عند استواء اللحم يوضع على جنب و يوضع الصوص مع الثوم في الطنجرة نفسها تركها قليلا حتى يتسبك و ثم زيادة الكريمة عند غليانها قليلا توضع الباستا و تخلط مع الباستا. (الأفضل يكون الصوص زيادة حتى لا ينشف في الفرن و الذ)

وضع الباستا و الصوص في صينية بايركس و وضع قطع اللحم فوقها و رشها بجبنة الموزريلا و ممكن زيادة شيدر او نوع جبن مفضل و يشغل الفرن من فوق حتى تذوب الجبنة.. صحتين