Hagymaleves

Name: Hagymaleves
Yield: 6 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 ek kristálycukor; 3 ek étolaj; 1,2 l húsleves- alaplé; 3 dl fehérbor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 6 szelet kenyér (bagett); ízlés szerint reszelt sajt

György Zoltán @cook_6569538

A baráti társaság egyik kedvence, finom és laktató. #énkönyvem

Olvass tovább

Hagymaleves

György Zoltán @cook_6569538

A baráti társaság egyik kedvence, finom és laktató. #énkönyvem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

6 személyre

70 dkghagyma
3 gerezdfokhagyma
1 ekkristálycukor
3 ekétolaj
1,2 lhúsleves- alaplé
3 dlfehérbor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A levesbetéthez:
6 szeletkenyér (bagett)
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A hagymát vékonyra szeleteljük, és olajon elkezdjük pirítani. Hozzátesszük a cukrot, és kb. 20 percig dinszteljük, amíg a cukor karamellizálódik, végül a felaprított fokhagymát is belerakjuk.
2

Öntsük fel a húslevessel és a borral, és takaréklángon 1 órát főzzük.
3

Közben a bagetteket vagy szendvicskenyereket szórjunk meg a sajttal, és 200°C-os sütőben 6-8 perc alatt süssük meg, hogy a sajt kicsit megpiruljon.
4

Tálaláskor tegyünk egy szelet kenyeret a tányérra, és szedjük rá a levest. Jó étvágyat!