Kenyér

búza finomliszt, só, sütőpor, repceétolaj, langyos viz, bazsalikom levél

tojás, só, fokhagymapor v friss fokhagyma, vöröshagymapor, liszt, zabpehely, aprított paradicsom, cukkini (nettó tömege, hámozva, reszelve, kinyomkodva), sütőpor, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, csíkozott olívabogyó- opcionális, pirított hagyma- opcionális

liszt, víz, száraz élesztő, étolaj (olíva vagy étolaj), só

liszt +5 dkg, lm tej, víz, étolaj, cukor, só, élesztő, zaatar, tojás

gluténmentes LisztMIX LEVELES MIX, friss élesztő vagy 5 gramm porélesztő, szobahőmérsékletű víz, majdnem szobahőmérsékletű, még nem túl puha vaj vagy margarin

kovász+ 2 kanál teljeskiőrlésű rozsliszt és víz, világos rozsliszt, tönköly fehérliszt (első pesti malom), félfehér kenyérliszt (első pesti malom), teljes tej (házi), joghurt (házi), sikér, só, nyírfacukor, szárított élesztő, aszkorbinsav, olaj vagy zsír

liszt, víz, só, sütőpor, görög joghurt

főtt áttört burgonya / jó maradék is, csicseriborsóliszt, újhagyma / a kertből/, repceolaj / lehet más fajta is, őrölt szerecsendió, őrölt fekete bors, só, petrezselyemzöld, kevés repceolaj

vaj, világos muszkovádó cukor, golden szirup, melasz, teljeskiörlésű liszt, fehértönköly liszt, sütőpor, szódabikarbóna, őrölt gyömbér, mézeskalács fűszerkeverék, tojás, tej

búzaliszt, teljes kiőrlésű liszt, lenmagpehely / el is maradhat

főtt cékla (plusz 1 ek víz a pürésítéshez), arany lenmagliszt, kókuszliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéj, só, olívaolaj

Japán rántás:, víz, búzafinomliszt, További hozzávalók:, víz, cukor, élesztő, búzaliszt, só, olvasztott vaj, Kenéshez:, vaj

teljes kiőrlésű királybúzaliszt vagy más tk. liszt, fehér tönkölybúzaliszt vagy más liszt, szárított élesztő, só, hidegen sajtolt olívaolaj, kockázott vaj/margarin/kacsazsír, tej (1.5%-os biotej), langyos víz, méz

teljeskiörlésű liszt, +- búzaliszt, joghurt, +- víz, só, szódabikarbóna

vöröshagyma, lilahagyma, sütőpor, liszt, sajt+-, tojás, só, bors, pici víz

kenyérliszt, főtt, áttört burgonya, tej, vaj, tojás, só, száraz, instant élesztő, méz

piros lencse, útifű maghéj, fokhagyma, víz, étolaj, szódabikarbóna, só, almaecet, fekete kömény, A tetejére szórhatunk különféle magvakat

búzaliszt, teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, szárított élesztő

liszt (liszt függő), só, cukor, vaj \ margarin, tej, friss élesztő

teljes kiőrlésű liszt, fehérliszt, búzasikér, langyos tej + 1 tk cukor (a cukor elhagyható, a tej lehet növényi is), instant élesztő vagy 25 g friss, só, tojássárgája pici tejjel lekenni a zsömléket, Szezámmag

kovász (a hűtőből elővett 55 g kovászból), rozsliszt, teljes kiőrlésű, langyos víz (klórmentes), búzaliszt (lehet finomliszt de lehet BL80 is), A kicsi üveg lekvárosüveg, 3-4 deciliteres, ez többek közt a fenntartó kovász is, A nagy üveg normál befőttes üveg, kb. 8 dl, ez a kenyérsütéshez szaporított kovász, langyos víz (klórmentes), liszt BL80 de BL55 is jó, kovász (ami az előbb megmaradt)

brokkoli, közepes tojás, reszelt cheddar sajt

liszt, instant élesztő, cukor, só, víz, natúr joghurt, olaj

liszt, tej, cukor, sütőpor, étolaj, citrom/narancs facsart leve, körte apróra vágva, fahéj, tojás, körte felszeletelve (tetejére), cukor és/vagy vaníliás cukor (tetejére), citromlé vagy fél citrom leve (tetejére)

finomliszt, élesztő, só, felaprított rozmaring, olívaolaj, langyos víz, olívaolaj még a tepsi kiolajozásához és a megsült Focaccia tetejére, (kb. 10 cm x2) rozmaring, nagy szemű só (ha van) a tetejére

ELŐTÉSZTA !!, teljes kiőrlésű búzaliszt BTKL, szárított élesztő, édesítőszer vagy cukor, víz, ELŐTÉSZTÁHOZ +, teljes kiőrlésű búzaliszt BTKL, zsír vagy 2 ek olaj, só ÍZLÉS SZERINT, víz közepes legyen az állaga, fokhagyma granulátum ÍZLÉS SZERINT, szárított metélőhagyma ÍZLÉS SZERINT

teljes kiőrlésű liszt, fehérliszt, búzasikér, só, hideg vaj, tej vagy víz, porélesztő vagy 25 g friss, cukor (elhagyató)

liszt (2 dl-s - kb. 40 dkg), joghurt (a két decis), szárított élesztő (lehet, hogy a fele is elég lenne, de nem szeretem ha ott marad, így gyorsabban megkel vagy pont jó egy dupla adaghoz), cukor, étolaj, só, víz (kb. 2-3 dl), sajt (ebben 20 dkg trappista), tömlős sajt (ebben csípős paprikás), tejföl, tojás a tetejébe / csónak (opció), tojás