Tuang air, brown sugar ke panci aduk rata sampai menyatu (api menyala kecil) lalu masukan tepung tapioka aduk rata sampai mengental, matikan api, tabur tepung tapioka lagi ke adonan tadi lalu ulenin sampai menyatu dan bentuk bola2 kecil

Panaskan air lalu adonan bola masukan ke dalam panci tunggu sampai warna putih adonan menjadi agak jelly lalu tiriskan di wadah berisi air dingin

Panaskan air (250ml) dan 100gr brown sugar aduk rata, masukan boba yang sudah ditiriskan tunggu sampai warna benar2 menjadi transparan dan jelly, serta air gula mengental.sajikan dengan susu putih-teh-simple syrup/gula putih