Taruh bahan kering di baskom, buat cekungan ditengah, masukkan telur disusul minyak, susu, dan pasta green tea, aduk dengan whisk sampai rata, sisihkan.

Kocok bahan B hingga berbusa, masukkan gula bertahap 3x, mixer hingga softpeak. Masukkan putih telur ke pasta A aduk balik bertahap 3x menggunakan spatula.

Aduk sampai rata, kemudian tuang di loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang disuhu 160 sampai 170 derajat dengan teknik au bain marie sekitar 50 menit (loyang utama dialasi loyang lain yang berukuran lebih besar dan di isi air setinggi 1 cm)

Setelah matang, balik loyang ke rak kawat untuk menghilangkan uap, kemudian Kelupas kertas roti perlahan.

Olesi butter cream dan beri topping sesuai selera