केले को छील कर छोटा काट ले और अच्छे से मसल लें,अब इसमें मैदा,सूजी,चीनी,इलाइची पाउडर, रंगीन सौंफ और थोड़ा पानी मिला ले

अब इसको अच्छे से मिला कर घोल तैयार करे

कड़ाही में आयल गरम कर घोल से पुए बनाये

दोनो तरफ से सुनहरा तल लें