Forrázott fánk (ördögpirula)
Olcsó, gyorsan elkészül és véleményem szerint nagyon fincsi. Nálunk gyorsan elfogy. Nem nagyon ,,éli" meg a másnapot. :)
Égetett tészta, lényegében a képviselőfánk tésztája olajban kisütve.
Forrázott fánk (ördögpirula)
Olcsó, gyorsan elkészül és véleményem szerint nagyon fincsi. Nálunk gyorsan elfogy. Nem nagyon ,,éli" meg a másnapot. :)
Égetett tészta, lényegében a képviselőfánk tésztája olajban kisütve.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vizet a vajjal, cukorral, sóval felforraljuk, mikor a vaj elolvadt, beleszórjuk a lisztet és együtt 2-3 percig pirítjuk, azaz reszteljük. Addig keverjük míg szépen összeáll és elválik az edény falától.
- 2
Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, egyenként keverjük hozzá a tojásokat. Olyan sűrűnek kell lennie, mint a képen. Nem szabad a fakanálról lefolynia. Közben olajat forrósítunk és egy evőkanál segítségével kis halmokat, gömböket szaggatunk az olajba. Az étolaj kb. olyan forró legyen, mint a fánk tésztánál.
- 3
Sülés közben kinyílnak és szinte folyamatosan forognak, nem is kell forgatni. 8-10 perc alatt szépen lassan megsülnek.
- 4
Kiszedjük, lecsöpögtetjük. Akkor sült meg jól, ha a belseje lyukacsos, üreges és kívülről ropogós. Még melegen fahéjas porcukorban megforgatjuk.
- 5
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek