Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit:
- 2
Tuang tepung terigu kedalam wadah baskom, buat bulatan ditengah.masukkan telur lalu aduk2 menggunakan wishker
- 3
Tambahkan susu cair / air kedalam adonan sedikit demi sedikit sampai semua tepung tercampur rata. Aduk hingga adonan halus dan licin. Saring bila perlu
- 4
Tambahkan garam dan margarin cair / minyak goreng.
- 5
Dadar 1 centong sayur adonan diatas pan anti lengket. Masak hingga adonan terlihat transparant dan pinggiran mulai mengering. Angkat, lakukan hingga adonan habis. Kulit yg sudah matang bisa ditumpuk dan tidak akan lengket
- 6
Bahan isi:
- 7
Potong2 daging ham atau sosis sesuai selera, goreng dgn sedikit minyak atau margarin.
- 8
Rebus telur, 1 telur dapat dibelah 8
- 9
Tuang mayonaise kedalam mangkok, tambahkan susu skm. Aduk hingga rata
- 10
Bahan pelapis :
- 11
Campur hingga rata semua bahan, aduk hingga adonan menjadi halus, adonan yg dibutuhkan adalah adonan yg tidak terlalu kental tp juga tidak terlalu cair. Sisihkan
- 12
Cara membuat:
- 13
Ambil selembar kulit risoles, isi berurutan dengan 1 potong daging ham/sosis, 1 potong telur rebus dan 1 sdm mayonaise. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga kulit habis.
- 14
Celupkan risol yg sudah dilipat kedalam adonan pelapis kemudian ke dalam tepung panir. Tips agar mudah dala proses pelapisan: Tangan kanan utk memegang risol ke adonan basah, dan tangan kiri untuk memegang risol ke adonan kering tepung panir/tepung roti. Lakukan sampai selesai
- 15
Panaskan minyak hingga benar2 panas. Gunakan api cenderung besar. Ini menghindari kukit risol menjadi pecah krn proses penggorengan. Masukkan risol kedalam minyak panas, goreng sebentar saja hingga permukaan aisol kuning keemaaan. Cukup 1x balik agar tidak terlalu menyerap minyak.angkat, siap dihidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada LuLu Syania bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar