A csirkecombokat előtte való nap kicsontozzuk, majd összekeverjük a mézet a pirosarannyal, mustárral, sóval és borssal és bepácoljuk a hússzeleteket. Egy napra tegyük hűtőbe. Másnap tegyük egy nagyobb falú tepsibe, fedjük le alufóliával és 180 fokon süssük 1 órát, fólia nélkül további 30 percet.

Ezalatt készítsük el a köretünket. Zsíron dinszteljük meg a vöröshagymát, tegyük rá a rizst és azzal együtt pirítsuk még egy kicsit. Sózzuk és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a rizst. Főzzük közepes lángon, ha kell még víz akkor pótoljuk.