Cuci bersih dan Rendam beras ketan selama 2 jam (lebih lama lebih bagus)

Kemudian kukus ketan nya, kira2 15 menit

Angkat dan pindah ke tempat lain, lalu campurkan santan kara+ garam +daun pandan, uleni sampai tercampur rata dan agak lentur

Diamkan kira2 10 menit

Lalu kukus lagi, sampingnya buat ngukus kelapa parut, kukus kira2 20 menit

Cek kematengan, angkat dan diamkan sebentar

Saos gula aren nya: cairkan gula aren dengan campuran sedikit air, didihkan sampai hancur dan mendidih

Kemudian ketan dicampuri kelapa parut tadi(sisa kan sedikit kelapa buat taburan nanti) ketan uleg2 pakek centong nasi, biar pulen dan buat bulatan2 pipih

Taburi kelapa dan sajikan dengan saos gula aren