Csirkemelles rakott tészta

Name: Csirkemelles rakott tészta
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg csirkemell; 40 dkg pörkölttészta (bármilyen lehet); 1 fej hagyma; 1 dl étolaj; 1 kk pirospaprika; 1 db paradicsom vagy sűrített is lehet; 2 ek liszt; 2 dl tejföl; 3 db tojás; 15 dkg sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 10 dkg margarin

Szabó Imre @cookszaboImre

Elvileg mindenfajta pörkölt tésztából készíthető, én most copfocskából készítettem.

Olvass tovább

Csirkemelles rakott tészta

Szabó Imre @cookszaboImre

Elvileg mindenfajta pörkölt tésztából készíthető, én most copfocskából készítettem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 fő

40 dkgcsirkemell
40 dkgpörkölttészta (bármilyen lehet)
1 fejhagyma
1 dlétolaj
1 kkpirospaprika
1 dbparadicsom vagy sűrített is lehet
2 ekliszt
2 dltejföl
3 dbtojás
15 dkgsajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
10 dkgmargarin

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Az olajon megpirítjuk a hagymát, félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát,elkeverjük, tűzre visszatéve beletesszük a csíkokra vágott csirkemellet, fehéredésig pirítjuk, kis vízzel felöntjük beletesszük az elszeletelt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, készre főzzük.
2

A tejfölhöz kis vizet adunk (csak pár csepp) csomómentesen elkeverjük benne a lisztet,majd folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a kész csirkemelles pörkölthöz, kavargatva besűrítjük. Levesszük a tűzről.
3

A tésztát kifőzzük, és összekeverjük a tejfölös hússal, hűlni félretesszük.
4

Egy tepsit a margarin felével kikenjük,majd mikor már jól elhűlt a tésztás húsom, a tojásokat elkeverem benne. Beleöntjük a tepsibe, tetejére mehet a margarin másik fele kis apró darabokban rászórva, majd a reszelt sajttal beborítjuk, és 180 fokon sütőben 30-35 perc alatt megsütjük, míg a sajt szépen megpirul. Kockákra elszeleteljük, és tálaljuk.
5

Jó étvágyat!