Bolu Kukus Coklat Kopi/ Mocha Coffe Steamed Cake

Name: Bolu Kukus Coklat Kopi/ Mocha Coffe Steamed Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml santan KARA (santan isi 65 ml cairkan hingga 100 ml); 50 ml minyak goreng; 200 gr gula pasir; 4 butir telur suhu ruang; 200 gr terigu protein sedang; 1/2 sdm SP atau TBM atau Ovalet; 1/2 sdt vanili bubuk; Pasta Moka; Pasta Black Forest; 2 sdm coklat beras (meyses)

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Mocha Coffe Steamed Cake....anyone?
Bolu Kukus Coklat Kopi
Recipe: Vita Citra
Rebaked by : Tiara Kusumawardhani

Lebih banyak

Bolu Kukus Coklat Kopi/ Mocha Coffe Steamed Cake

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Mocha Coffe Steamed Cake....anyone?
Bolu Kukus Coklat Kopi
Recipe: Vita Citra
Rebaked by : Tiara Kusumawardhani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 mlsantan KARA (santan isi 65 ml cairkan hingga 100 ml)
50 mlminyak goreng
200 grgula pasir
4 butirtelur suhu ruang
200 grterigu protein sedang
1/2 sdmSP atau TBM atau Ovalet
1/2 sdtvanili bubuk
Pasta Moka
Pasta Black Forest
2 sdmcoklat beras (meyses)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok dengan mixer (kecepatan tinggi) telur, gula, SP dan vanili sampai pucat dan kaku selama kurang lebih 15 menit.
2

Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah, masukkan sesendok demi sesendok tepung, minyak goreng dan santan secara bergantian.
3

Bagi adonan menjadi 3, 1 bagian beri pasta moka, 1 lagi beri pasta black forest, yang 1 lagi aduk rata dengan coklat butir/coklat chip
4

Loyang diberi alas kertas roti, masukkan adonan black forest kukus selama 10 menit, masukkan warna original kukus 10 menit, masukkan lagi yang moka kukus hingga matang selama 30 menit.
5

PS: Pakai loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm