कोथिम्बीर वड़ी (Kothimbir Vadi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में चावल का आटा और पानी मिला कर गाढ़ा घोल बना लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करके राई, तिल, हींग, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट डाल कर भून लिए फिर नमक, लाल मिर्च, हल्दी और हरा धनिया मिला कर भून कर बेसन का घोल मिला कर हिलाते हुए पका लिए
- 2
गाढ़ा होने पर पर उतार कर तेल लगी थाली में जमा दिए, ठंडा होने पर काट लिये
- 3
अब एक नोनस्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करके शैलो फ्राई कर लिए, चटनी और सोस सजा कर सर्व किए
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