Cheesecake sin horno

Name: Cheesecake sin horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g galletitas de vainilla; 100 g manteca derretida; 300 de queso crema; 200 cc crema de leche; 3 cucharadas soperas azúcar; 7 g gelatina sin sabor; 30 cc agua; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 caja gelatina de frambuesa o frutilla

Cheesecake sin horno

Guardada

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Ingredientes

Para la base
200 ggalletitas de vainilla
100 gmanteca derretida
Para el relleno
300de queso crema
200 cccrema de leche
3 cucharadas soperasazúcar
7 ggelatina sin sabor
30 ccagua
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cajagelatina de frambuesa o frutilla

Guardada

Paso a paso

1

Procesamos las galletitas y mezclamos con la manteca
2

En un molde desmontable colocamos la preparación pisando un poco con el fondo de un vaso para que quede firme y llevamos a la heladera (yo use uno de torta) 😉
3

En otro bowl batimos la crema con el azúcar, cuando esté firme agregamos el queso la esencia de vainilla y batimos un poco más
4

Es una taza chica colocamos la gelatina sin sabor el agua y llevamos a microondas por 30 segundos y agregamos a la preparación de la crema y el queso, batimos un poco más y agregamos arriba del las galletas, llevamos al frío por 2 horas mínimo
5

Pasada las dos horas preparamos la gelatina de frutilla con la mitad de lo que dice la caja, revolvemos hasta que enfríe y quede casi como un jarabe, cuando esté lista le agregamos al molde y llevamos por 1 hora más a la heladera
6

Desmoldamos con ayuda de un cuchillo para despegar de los bordes, servimos y a disfrutar, este postre lo falla y es riquísimo !!! 😋😋😋👍