نسلق المكرونه ونضع القليل من الملح والزيت

نضع الزيت في الطاوه ثم البصل مقطع قطع صغيره الى ان يصير ذهبي اللون ثم نضع التونه وثم القليل من الملح وملعقتين من البهارات المشكل

بعدين نجهز خليط البشامل وهو الحليب كوبين ثم نضع الفلفل الاسود والزيت والملح ونحركه قليلا ثم نضع الدقيق بالتدريج الى ان تصبح الخلطه ثقيله شوي ونقفل عليها

ثم نضع في الصينيه القليل من الخليط ثم المكرونه ثم التونه ونضع فوقها القليل من الخليط والجبن المبشور ثم المكرونه وهكذا

ثم نضع خليط والجبنه السائله والجبنه المبشوره وندخلها الى الفرن