Meghámozzuk a narancsokat és a citromokat! Ebből kb. 0,5 kg lett a héj, és 3 kg a gyümölcshús és lé. A héjukat is felhasználjuk! Reszelővel vékonyan lereszeljük, úgy hogy a fehér hártya ne kerüljön bele, mert keserű lesz a lekvár! A narancs-citrom hús belső hártyáit is a lehető legjobban pucoljuk le! Nagyon melós, de megéri!

0,5 liter vízzel, és 0,5 kg cukorral szirupot főzünk, és beletesszük a héjat, és kb. 30 percig főzzük.

Nálam most konkrétan ez 3,5 órát főtt, ezután tudtam kimeríteni. Apránként, kanalanként merítsük, hogy az üveg nehogy szétrepedjen a hirtelen forró lekvártól. Így tartósítószermentes, nagyon finom lekvár készült! És mivel aprólékosan lehártyáztam mident, egyáltalán nem keserű. Akár karácsonyi ajándéknak is tökéletes!