Pecel pisang
Jujur, ini makanan favorit waktu kecil yg dibikin ibu. kalo kangen ibu pasti aku bikin ini. Bikinnya gampang. Dan ini tuh bubur sumsum yg agak creamy yaa trus dituang ke atas pisang kukus gtu. nggk tau juga apa nama Makanan ini di daerah lain.yg pasti rasanya enak dan manis..paling enak dimakan pas anget2..
Pecel pisang
Jujur, ini makanan favorit waktu kecil yg dibikin ibu. kalo kangen ibu pasti aku bikin ini. Bikinnya gampang. Dan ini tuh bubur sumsum yg agak creamy yaa trus dituang ke atas pisang kukus gtu. nggk tau juga apa nama Makanan ini di daerah lain.yg pasti rasanya enak dan manis..paling enak dimakan pas anget2..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong pisang kepok tanpa dikupas lalu kukus hingga matang (tekstur empuk/ lunak. Jika sewaktu membeli pisang sudah lunak cukup dikukus sebentar saja agar tidak terlalu lembek)angkat dan sisihkan
- 2
Larutkan air dan santan instan, lalu rebus hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, sejumput garam dan vanili. Aduk rata. Di wadah lain, larutkan tepung beras dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam santan sambil diaduk.
- 3
Saya buat bubur sumsum nya agak cair. Tapi jika lebih suka buburnya agak padat,tepung berasnya bisa ditambah dalam larutan air sebelum dituang ke santan. Selain itu saya biasanya lebih suka bubur nya terasa gurih karena pisang kukus yg sudah masak sudah manis. Jadi, saya pakai garam sedikit lebih banyak dari gula. Namun jika lebih suka manis gula nya diperbanyak dan garam sedikit saja untuk menyeimbangkan rasanya saja.
- 4
Untuk penyajiannya : letakkan pisang kukus yg telah dikupas kulitnya diatas piring. Lalu tuang bubur sumsum diatasnya. Santap selagi masih ada.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar