A karajt megnyitjuk, a 15 dkg os szeletet a tenyerünkkel lenyomjuk, majd egy éles késsel elkezdjük kettévágni, de nem vágjuk teljesen át, így egy nyitott szeletet kell kapnunk.

Kiklopfoljuk, javaslom fólia alatt, ha ez megvan, sózzuk meg, és mehet rá a csíkokra vágott lilahagyma és a karika kolbászok.

Panírozzuk be, és 180 C fokon forgatva süssük ki! Serpenyőben közepes lángon 8 perc, Fritu-ban 6-7 perc. jó étvágyat!