Bolu Kukus Ketan Hitam

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung ketan hitam; 6 Butir Telur; 250 gram Gula Pasir; 1 gelas belimbing Minyak Goreng; 1 Sdm Pengembang (SP); Secukupnya Vanili; Mentega untuk mengolesi loyang

Yanuariska @cook_18930180

Cikarang Barat, Bekasi

Bolu Kukus Ketan Hitam

Yanuariska @cook_18930180

Cikarang Barat, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung ketan hitam
6 ButirTelur
250 gramGula Pasir
1 gelas belimbingMinyak Goreng
1 SdmPengembang (SP)
SecukupnyaVanili
Mentega untuk mengolesi loyang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan putih berjejak (saya pakai mixer, bisa aduk manual pakai whisker yaa).
2

Masukkan SP dan minyak goreng. Aduk rata dengan spatula.
3

Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Tambahkan vanili. Kocok hingga rata.
4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega.
5

Kukus adonan ke dalam Panci yang telah mendidih airnya selama 35-45menit. Bungkus tutup panci dengan kain serbet.
6

Tes kukusan adonan dengan tusukan sate/lidi. Jika adonan tidak menempel pada lidi maka adonan sudah bisa diangkat dan disajikan.