BANANA CAKE (NO OVEN & NO MIXER) ANTI GAGAL

Name: BANANA CAKE (NO OVEN & NO MIXER) ANTI GAGAL
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang raja yg sudah matang; 3 butir telur ayam yg fresh; 12 sdm munjung tepung segitiga biru; 10 sdm munjung gula pasir; 1 sdm soda kue (bisa pakai baking powder double acting 1sdt aja); 1 sdt vanila essence; seujung sendok Garam; 300 ml minyak sayur yg bagus (merk bebas)

Tata Kholik @tata91

Sentul

Ini resep andalan amyh ( mama saya ) jd favorit di keluarga kami terutama papa sy & suami saya.
Berhubung dirumah ada stok pisang raja yang sudah mateng banget sampai menghitam kulitnya ( bukan busuk ya ) lgsg eksekusi,
Untuk telor dan tepung harus yang masih fresh ya ( jangan masuk kulkas ). Semua resep pakai takaran yg mudah ya ga pake timbangan kue 😁😁😁,
Sy ga bikin terlalu manis yaa, enak buat temen ngeteh atau ngopi pas musim hujan.

Selamat mencoba 😊😊😊

Lebih banyak

BANANA CAKE (NO OVEN & NO MIXER) ANTI GAGAL

Selamat mencoba 😊😊😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahpisang raja yg sudah matang
3 butirtelur ayam yg fresh
12 sdm munjungtepung segitiga biru
10 sdm munjunggula pasir
1 sdmsoda kue (bisa pakai baking powder double acting 1sdt aja)
1 sdtvanila essence
seujung sendokGaram
300 mlminyak sayur yg bagus (merk bebas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci untuk mengukus yg sdh diberi air dan saringan serta tutup panci diberi kain bersih spy uap air tertampung (tdk lgsg jatuh ke loyang), sambil menunggu mendidih siapkan bahan2. Pisang dihancurkan dengan garpu, bisa jg pakai foodmaker / cooper / blender biar tangan ga capek 🤣 di tempat lain tepung di ayak dulu spy halus tdk bergerindil. Selanjutnya Gula, telur, garam dikocok sampai gula larut (boleh pakai garpu).
2

Setelah gula larut, masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, masukkan pisang yg sudah dihancurkan lalu aduk dengan spatula, terakhir masukkan minyak sayur aduk dengan teknik aduk balik yg cpt jgn terlalu lama nanti cake bisa bantat. Masukkan bahan trsbt ke dalam loyang tulban sy pakai loyang no 2.
3

Setelah air kukusan mendidih, masukkan loyang ke dalam kukusan. Lama mengukus sekitar 30 menit (gunakan api sedang) Kalau sdh 30 menit lakukan tes tusuk spy tau sudah matang atau blm (kalo sdh tdk lengket artinya sdh matang).
4

Matikan api dan biar dingin, lalu keluarkan dr loyang. Selamat mencobaa yaa 😊😊😊