Onde-onde empuk kenyal
Resep ini saya ambil dari instagram mbak @dewirosmayanti dengan sedikit modifikasi. Dan ternyata semua pada cocok dan bilang enak.
Karena saya langsung buat 2x resep dan saya bagikan buat temen persekutuan gereja, mereka bilang enak banget onde-onde nya.
Supaya ga lupa dengan resep ini, jadi saya tulis aja di cookpad
Onde-onde empuk kenyal
Resep ini saya ambil dari instagram mbak @dewirosmayanti dengan sedikit modifikasi. Dan ternyata semua pada cocok dan bilang enak.
Karena saya langsung buat 2x resep dan saya bagikan buat temen persekutuan gereja, mereka bilang enak banget onde-onde nya.
Supaya ga lupa dengan resep ini, jadi saya tulis aja di cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Malam sebelum tidur, saya rendam artak kupas dulu. Kemudian besok paginya jam 8an. Artak kupas dicuci lalu dikukus bersama kentang sampai empuk
- 2
Setelah empuk artak kupas diblender / ditumbuk sampe halus. Kentang kukus juga ditumbuk sampe halus. Tapi dipisah ya mam.. jangan dicampur numbuknya
- 3
Artak kupas dan bahan isi lainnya dimasak jadikan satu dalam wajan hingga bisa dipulun dibuat bundar2. Timbang 15graman dan dipulun atau dibuat bundar
- 4
Bahan kulit yang kering jadikan satu aduk hingga rata kemudian dituangi air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga tercampur rata dan kalis
- 5
Timbang seberat 20graman dan dipulun bentuk bundar. Kemudian dipenyet untuk dibungkuskan ke isian artak kupas tadi
- 6
Setelah itu onde mentah di celup ke air dan digulung ke wijen sambil ditekan2 rata dengan lembut permukaannya agar wijen nempel
- 7
Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Goreng dengan sabar supaya wijen ga gosong
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar