بعد ما ندبل الورق في الماء المغلي نجهزها للنلفها

بزيت زيتون نضيف اللحمة حتى يتغير لونها تقريبا ٦ دقيقة

اضيف عليها الملح وفلفل اسود

بعد هيك اضيفها للارز واضيف ايضا البندورة المهروسة وفلفل اسود و كركم رشة فقط و ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

اخلطهم جيداً وابلش لف الورق

في الطنجرة اضيف البندورة المقطعة..

ثم البصل.. ثم الفومة و اخيرا اضيف قطع اللية.

ارتب ورق الزهرة بعد ما الفه بالارز حتى انتهي منه ارش ملح بكمية مناسبة

اضيف عليه ماء مغلي واول ما تغلي الماء اهدي النار حتى تستوي تقريبا ٥٠ دقيقة وبالعافية