تخم مرغ وشکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار و کرم شود سپس پوره خرمالو و روغن و جوز هندی را اضافه کنیدو مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کرده کم کم اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط کنید.

قالب میان تهی یا شیفون را با کره چرب کرده و آرد پاشی کنید و اضافه آنرا بتکانید و مواد کیک را داخل آن بریزید.فر را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و قالب را داخل آن گذاشته برای مدت ۶۰ تا ۷۰ دقیقه بپزید.نوووش جان🥰