إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يشعل الفرن قبل البدء على ١٨٠ درجة م
- 2
يضرب البياض مع رشة الملح حتى الحصول على (منقار الطائر)بالمضرب الكهربائي
- 3
يضرب الصفار مع كوب السكر ومعلقة ص من الفانيليا حتى يزيد في الحجم ويفتح لونه ويصبح اصفر باهت
- 4
يتم تطبيق البياض على خليط الصفار تدريجيا وبخفة ، تقلب بالسباتيولا برفق حتى لا يخرج الهواء من البياض
- 5
ومن ثم نبدأ باضافة كوب الدقيق المنخول مع ملعقة ال بايكنغ باودر والتقليب بخفة ورفق ايضا لمنع خروج الهواء
- 6
يصب المريج بعد خلطه في صينية مدهونة زبدة وتدخل الفرن حوالي ١/٢ ساعة او حسب فرنك
- 7
اختبري النضج بعود خلة ، واخرجي الكيك من الفرن وصبي الصوص الساخن تدريجيا على الكيك على مراحل كل مرحلة اتركيه يتشرب في الكيك ويختفي تماما
- 8
يترك ليبرد تماما ويدخل الثلاجة
- 9
قبل التقديم : قد يضاف على الوجه كريمة خفق مخفوقة بالمضرب الكهربائي (٢ كوب + ١/٢ كوب سكر بودرة) ويزين بالزعفران على الوجه
- 10
ملحوظة: لاضافة اللون الاصفر يوضع شعيرات الزعفران و١/٤ ملعقة صغيرة كركم على الصوص اثناء تسخينة
- 11
تقدم باردة وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات