إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولاً: نخفق البيض مع الفانيلا والخل مدة خمس دقائق ثم نضيف السكر بالتدريج والخفق مستمر مدة ثامانية دقائق متواصله حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف اللبن مع استمرار الخفق وأخير الزيت حتى تختلط جميع السوائل معاً
- 2
ثانياً: ننخل المكونات الجافه معاً الطحين والبيكنج باودر والنشاء وذرة الملح والكاكاو ثلاث مرات
- 3
ثالثاً: نضع السوائل من كأس الخلاط في وعاء ثم نبداء بأضافة الطحين بالتدريج على دفعات بالتناوب مع كأس الحليب والخلط يكون بطريقة القلب من الأسفل الى الأعلى حتى انتهاء الكميه يمكنكِ اضافة المزيد من الحليب اذا كان قوام الخليط سميك
- 4
رابعاً: نبطن القالب ك المعتاد بالزيت والطحين بعد ذالك يتم طرق القالب بالمقلوب حتى نتخلص من الطحين الزائد في القالب ومن ثم نسكب الخليط في القالب ونملس وجه القالب بالملعقه وندخله على فرن ساخن مسبقاً نظبط درجة الحراره على ١٨٠ اول نصف ساعه ثم نخفظ درجة الحراره
- 5
ونختبر نضوج الجاتو بخلة اسنان خشبيه وعند النضوج يجب عدم اخراجه من الفرن مباشره على الهواء البارد نكتفي بفتح باب الفرن قليلا فتحه تسمح بتمرير الهواء بالتدريج مدة خمس دقائق بعد ذالك نخرجه ونضعهُ جانباً حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفه
- 6
نخلط جميع مكونات الشوكولاته على الخلاط الكهربائي بأستثناء الزيت نضيفه في النهايه حتى يعطي لمعه للشوكولاته
- 7
نضعها في المبرّد حتى تتماسك قليلاً ثم نغلف بها قالب الجاتو ونزينه بالفواكه
- 8
صحه وهنا مني انا دودي 🤗
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات