Bolu Nangka

Name: Bolu Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 100 gr gula pasir; 1 sdt SP (sy ovalet); 150 gr tepung terigu segitiga biru (diayak); 100 gr mentega/margarin, dilelehkan; 100 gr nangka matang diblender; 100 gr nangka potong kecil2

Hani Ummu Utsman @hani_171173

Jawa Tengah

Bismillah...
Masih musim nangka dan masih punya nangka yg blm ke makan. Saya mencoba bolu nangka resepnya mba dewimika.Bolu ini harum khas nangka dan teksturnya lembut, manisnya jg pas menurut saya. Tp bolu ini ndk bs tahan lama krn ada nangka (basah)
Source : @dewimika 123
#PejuangGoldenApron2
#Teamtrees
#SatuResepSatuPohon
#Cookpadcommunity_Jateng

Lebih banyak

Bolu Nangka

Hani Ummu Utsman @hani_171173

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
100 grgula pasir
1 sdtSP (sy ovalet)
150 grtepung terigu segitiga biru (diayak)
100 grmentega/margarin, dilelehkan
100 grnangka matang diblender
100 grnangka potong kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Mixer telur,gula pasir & ovalet dgn kecepatan tinggi smp mengembang, kental, putih berjejak selama 15 menit (sy 10 menit)
3

Turunkan speed ke rendah,masukkan tepung terigu secara bertahap,mixer sebentar saja asal rata, matikan mixer.
4

Masukkan nangka yg sdh diblender aduk rata,lalu tuang margarin cair,aduk balik pakai spatula. Jangan smp margarin msh mengendap di bawah
5

Balur tepung terigu pd potongan nangka. Kemudian masukkan ke adonan,aduk rata
6

Tuang adonan ke loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu (atau diolesi dgn carlo).
7

Oven dgn suhu 170'C selama 40 menit (sesuaikan oven masing2). Sebelumnya panasi oven terlebih dahulu.
8

Angkat dan biarkan dingin, potong2, sajikan