Stelah diparut/digiling peras singkong dengan kain serbet yg baru, campurkan dengan parutan kelapa, kemudian bumbui dengan garam, royco jangan terlalu asin karna nanti isian oncom juga asin😅

Hancurkan oncom remet2 ato uleg kasar, sisihkan

Uleg semua bumbu halus, panaskan minyak dengan api sedang, tumis hingga harum, masukan oncom, tambahkan gula, garam, royco, dan lada bubuk aduk2, koreksi rasa terahir masukan daun bawang matikan api, dinginkan

Ambil secomot adonan singkong, kepel2 lalu pipihkan, jangan terlalu tipis, jangan terlalu tebal juga, isi bagian tengah dengan oncom jangan lupa beri 1 buah cabe rawit hijau untuk ranjau, rapatkan kulit, bentuk sesuai selera lakukan sampai adonan abis, siap digoreng di minyak panas

Note: bisa jadi ide jualan, saya buat 1 resep ini bisa jadi kurleb 50 biji combro tergantung besarnya kepalan

Note lagi: adonan singkong tidak bisa terlalu lama disimpan karna ada campuran kelapa jadi kalo bisa langsung digoreng semua supaya tidak asam

Note lagi😅: 2 papan oncom jadinya banyak trus ada sisa, ahirnya saya tambahin leunca dan kemangi bisa buat makan pake nasi anget2 manteb🤤 foto ada di postingan selanjutnya👍🏼