Tahu kulit, goreng lagi biar lebih fresh • daun bawang,iris, kres kres pedes gimana gitu • terong ijo agak kecil, potong,rendam air garam,tiriskan,goreng sampai empuk • kecap manis (bisa jadi kurang dari itu) • bawang merah • cabe rawit merah besar,sesuai selera aja • lada bubuk • ketumbar bubuk • halawa penyedap atau sesuaikan • garam untuk pertegas rasa aja