ஒரு கடாயில் உளுந்து சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

உணர்ந்தவர் பட்டதுடன் பொட்டுக்கடலை சேர்த்து மிதமான தீயில் லேசாக வறுத்துக் கொள்ளவும்

அறைத்ததை ஒரு கடாயில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து வேக வைக்கவும்

மாவு பொங்கி வந்த பிறகு வெல்லம் அல்லது நாட்டு சக்கரை சேர்க்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமா அல்வா தயார்