Sajtos perec 🥨

Name: Sajtos perec 🥨
Yield: 60 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 10 dkg vaj; 10 dkg zsír; 2 teáskanál só; 12 g sütőpor; 20 dkg reszelt sajt; 3 evőkanál tejföl; 1 db felvert tojás; 5 dkg reszelt sajt; ízlés szerint szezámmag

Benes Natália @benesnati

Miskolc

#golden2

Olvass tovább

Sajtos perec 🥨

Benes Natália @benesnati

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

60 darab

40 dkgliszt
10 dkgvaj
10 dkgzsír
2 teáskanálsó
12 gsütőpor
20 dkgreszelt sajt
3 evőkanáltejföl
Tetejére:
1 dbfelvert tojás
5 dkgreszelt sajt
ízlés szerintszezámmag

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A lisztet a vajjal és a zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót, sütőport és a reszelt sajtot. A tejföllel jól összedolgozzuk.
2

Kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra, kiszaggatjuk a perecszaggatóval. A leeső darabokat újra kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
3

Sütőpapírra tesszük. Lekenjük a felvert tojással. Megszórjuk a reszelt sajttal, esetleg szezámmaggal.
4

Előmelegített sütőben 170 C fokon kb. 20 percig sütjük, de figyeljük ha egy kicsit barnul akkor már jó.