برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول از همه پوست بادمجونارو کندم البته یکی درمیون بعدش با چاقو از بالا تا پایین برش زدم جوری که کامل از هم باز نشه. به مدت 10 دقیقه گذاشتم تو نمک بمونه. بعدش گذاشتم روی شعله تا کبابی بشه مزه ی دود بگیره.
- 2
مواد لازم برای پر کردن شکم بادمجون؛ پیاز رو خرد کردم یکم ادویه بهش اضافه کردم. بعدش گوشت چرخ کرده و مقداری اسفناج خرد کرده رو بهش اضافه کردم یک لیوان آب ریختم و نمک، فلفل، سیر، زنجبیل و هرادویه ای ديگ ای که دوست داشتین میتونید اضافه کنید مقداری آب لیمو هم ریختم، در قابلمه رو بستم تا گوشتم بپزه و در آخر سرخش کردم.
- 3
زمانی که مواد آماده بود و بادمجون هااام حاضر بودن میتونید با قاشق مقداری از موادو بردارید وشکم بادمجون ها رو با مواد پر کنید واسه اینکه از هم باز نشن از خلال دندون استفاده کنید.
- 4
ی قابلمه بزرگ گذاشتم یکم روغن ریختم چندتا گوجه حلقه حلقه کردم گذاشتم ته قابلمه مقداری پودر لیمو نمک ریختم روشون، بعدش بادمجونارو گذاشتم ، یکمم پنیر پیتزا ریختم،یک لیوان آب ریختم توی قابلمه و درشو بستم تا بخار کنه پنیر آب بشه. به همین سادگی میتونید ی غذایه خوشمزه درست کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات